Одними из самых диетических сладостей являются зефир и пастила. В оригинальном рецепте этих продуктов обязательно присутствуют три ингредиента – яблоки, яичный белок и сахар, поэтому нежный зефир и сладкая пастила богаты пектином, благодаря которому они обладают свойством выводить из организма холестерин и вредные вещества, а так же способствуют нормализации функции желудочно-кишечного тракта. В дополнение к этому, пектину приписывают противовирусный и противоязвенный эффект.
Небольшое количество белка тоже полезно для организма, он идет на строительство мышечной ткани.