Мороженое многие считают очень вредным десертом, но не все так однозначно. В последнее время довольно популярной стала «холодная» диета, которая рекомендует употреблять в пищу очень холодные продукты – организму приходится тратить много калорий на «согревание» еды, а значит, процесс избавления от лишнего веса идет быстрее.
С точки зрения «холодной» диеты, мороженое является просто идеальным десертом. Фруктовое мороженое лучше сливочного, оно менее калорийно, но в сливочном содержится кальций, а еще оно поднимает настроение и нормализует ночной сон, так что сливочное мороженое тоже полезно, только в небольших количествах. Самое же полезное мороженое – качественный сорбет.