Кефирная монодиета предельно проста и столь же жестока. Нужно иметь немало силы воли, чтобы выдержать три дня только на кефире, далеко не все решаются на подобный эксперимент над собой, предпочитая периодически устраивать разгрузочные дни, что тоже весьма полезно для фигуры.
Кефирная монодиета ограничивает количество выпиваемого в день кефира – не более 1,5 литров и только нежирного, разделив его на 5-6 приемов. Немного подсластить кефирное голодание можно фруктами и овощами, но не более 500 грамм в день.