Как показывают многолетние исследования гарвардских учёных, грецкие орехи, при регулярном применении, отличная профилактика от диабета. По мнению специалистов, что содержащиеся в орехах полезные жирные кислоты снимают воспаление, предотвращают онкологические заболевания, болезни сердца и сосудов. Грецкие орехи содержат также витамины, йод, железо, магний и фосфор. Результаты наблюдения 140.000 женщин дают возможность сделать вывод, что, употребляя орехи 1-3 раза в месяц, мы снижаем риск возникновения диабета на 4%, раз в неделю - уже на 13, ну а скушав орехи 2 раза в неделю по 30г. можем снизить риск заболевания на целых 24%.