Основа яблочного разгрузочного дня – яблоки, что очевидно из названия. В этот день можно есть только яблоки (примерно 1-1,5 килограмма свежих яблок, причем выбирать нужно не самые сладкие сорта) и пить яблочный фрэш, воду без газа или чай из трав.
Яблоки – это очень полезный фрукт, они помогают очистить организм от шлаков и конечных продуктов обмена веществ, яблоки принимают активное участие в связывании и нейтрализации пищевых жиров. К тому же они богаты витаминами, что позволит далее...

Нужно: картофель, морковь, свекла, солёные или маринованные огурцы, консервированная кукуруза, зелёные яблоки, желтки от варёных яиц, майонез, пучок зелёного лука.

Отвари картофель, морковь и свеклу. Дай остыть, очисти и натри на крупной тёрке (или нарежь мелкими кубиками). Огурцы и яблоки нарежь тонкой соломкой. Все ингредиенты выложи в глубокую салатницу в следующем порядке: свёкла, морковь, картофель, огурцы, кукуруза (воду из неё тоже можно вылить в салат), яблоки. Сверху залей салат майонезом, посыпь раскрошёнными варёными желтками и мелко порезанным зелёным луком.

Нужно: морковь, варёные яйца, картофель, консервированный зелёный горошек, белокочанная капуста, яблоки, свекла, чеснок, майонез.

Отвари картофель и свеклу, охлади и очисти. Сырую морковь, яйца и варёную свёклу, яйца и варёную свеклу натри на крупной тёрке. Картофель нарежь небольшими ломтиками. Капусту и яблоки нашинкуй. В глубокую салатницу выложи сначала морковь с яйцами. Смажь майонезом. Положи ломтики отварного картофеля и зелёный горошек, смажь майонезом. Третий слой – белокочанная капуста, яблоки и майонез. Четвёртый – свекла с чесноком и майонезом. Оставь салат в прохладном месте на 1-2 часа.