пища
03.05
Автор: Дмитрий

Уксус

Сейчас у каждого из нас имеется отличная возможность приобрести любой уксус. Известно, что данный продукт является незаменимой составляющей в кулинарии, без которой различные блюда (закуски, десерты и салаты) получаются не столь насыщенными и ароматными. Помимо легкой кислинки, уксус обладает полезными свойствами улучшающими пищеварение.
Различают такие виды уксуса - яблочный, рисовый, бальзамический, хересный, винный.
Яблочный - один из самых распространенных фруктово-ягодных уксусов, активно использующийся в повседневной жизни. Для того чтобы отличить натуральный продукт от синтетики, нужно обратить внимание на следующие моменты:
1. Крепость. В натуральном - процент кислоты составляет около 3-5%, а в химическом ~9%.
2. Наличие осадка коричневатого цвета на дне. далее...

Рубрика: Новости |
06.12
Автор: Дмитрий

пища

Учеными, в результате проведенных исследований, было заявлено, что еда никак не может оказывать влияние на человеческое настроение. Является мифомто, что конкретные категории продуктов (к примеру, торт, шоколад, пицца и пр.) могут улучшить эмоциональное состояние.

Специалисты, принадлежащие к университету Миннесоты, провели опыты, в которых участвовали студенты. Им предложили различную пищу, а исследуемой группе вообще не давали кушать. далее...

Рубрика: Новости, Это интересно |
08.11
Автор: Дмитрий

Острая еда

Ученых сегодня заинтересовало наличие в рационе человека острого перца. Они отследили использование данного продукта, а также, то, как он влияет на самочувствие.

Огромное исследование, выполненное китайскими специалистами, показало, что те, кто предпочитает острую еду, дольше живут. Риск ранней смерти у них понижен приблизительно, на 14%.

Для совершения исследования отобралиполностью здоровых людей-добровольцев, которые поведали о собственном питании, его привычках, образовании и заработке. Правдивость сведений постоянно проверялась.

За период исследования умерло до 20 тысяч людей (по различным причинам). Оказалось следующее: почитатели «остренького» менее рисковали собственным самочувствием. далее...

Рубрика: Новости, Это интересно |
23.07
Автор: Дмитрий

Низкожировые диеты

Такая новомодная тенденция, как диеты, основанные на употреблении низкожировых продуктов, вызывает у исследователей серьезную обеспокоенность. Немецкие ученые предостерегают: резкое снижение жиров в рационе крайне негативно действует на психику. Согласно результатам опытов, проведенных на грызунах, дефицит жиров в пище становится причиной возникновения психических расстройств. Эксперты говорят о том, что вред несут в себе лишь трансжиры. Остальные же не просто полезны, а даже необходимы для нормального функционирования организма. далее...

Рубрика: Новости, Это интересно |
23.07
Автор: Дмитрий

бургер

В семействе бургеров произошло очередное пополнение. К нему примкнул продукт, имеющий начинку из мяса крокодила. Вкусность, получившая имя крокобургера, впервые удивила публику на Миланской Всемирной выставке. Потребителям новинка тут же пришлась по вкусу. Мясо для будущих бургеров доставляется из далекого Зимбабве. Если принять во внимание накладные, стоимость одного такого бутерброда составит двенадцать евро. К нему предусмотрена дополнительная подача нектара, получаемого из сока баобао. Африканские поставщики настроены очень оптимистично. В будущем они надеются содействовать массовому приготовлению крокопицц.

Рубрика: Новости, Это интересно |