Имбирь – это пряное, травянистое растение. Он имеет большое применение в кулинарии. Это растение может быть в виде неочищенного корня, в сахарном сиропе и даже глазированным. Также он входит во многие пряные смеси, в виде желтоватого порошка. Свежий корень сладковатый и обладает приятным запахом. В Японии и Китае имбирь применяется практически во все блюдах. В русской кухне это растение применяется преимущественно для кондитерских изделий. В индии добавляют его в маринады. Имбирь служит отличной приправой для суши. Но его можно употреблять и как самостоятельный продукт, главное в разумных нормах.