Кэтрин Зета-Джонс помогла похудеть после родов диета по системе Аткинса, которой актриса придерживалась долгое время. Низкоуглеродная диета Аткинса весьма популярна в Голливуде, она состоит из 4 этапов питания: вводного, основного, этапа закрепления результатов и этапа поддержания достигнутого веса.
В течение двух недель Кэтрин ела богатую белками пищу и максимально ограничивала себя в углеродах. Периодически, она далее...

Есть модели диет, пропагандирующие употребление в пищу либо только низкокалорийных углеводных продуктов, либо только белки. И то, и другое, можно смело назвать ошибочной идеей. Углеводные продукты с низким содержанием калорий утоляют голод быстро, но ненадолго, а полуголодная жизнь порождает риск «сорваться» в любой момент. Питаться только белковыми продуктами тоже не пойдет на пользу – это не каждому организму под силу, не считая того, что исключение углеводов из рациона приведет к снижению уровня сахара в крови и повышенной нагрузке на почки. Поэтому оптимальными являются диеты, далее...

В системе раздельного питания продукты подразделяются на три основные группы:
- богатые белками продукты – в первую очередь это мясо и рыба, а также субпродукты, нежирные молочные продукты, яйца, орехи и бобовые (горох, фасоль и т. д.);
- богатые углеводами продукты – это мука и изделия из нее (макароны, хлеб и проч.), крупы, сахар, картофель;
- «нейтральные» продукты – животные жиры, молочные продукты (сливки, сливочное масло, сметана, жирный творог и сыры жирностью свыше 45%), зелень, свежие овощи и фрукты и сухофрукты. далее...

Переваривание белков и углеводов в организме происходит по-разному: белки расщепляются в кислой среде, причем дольше, чем углеводы, для расщепления которых нужна щелочная среда. Если обед состоял из богатого белками куриного мяса, а на десерт оказалось мороженое с джемом (углеводы), то организм не сможет правильно усвоить все эти продукты, часть из них останется непереваренными и будет скапливаться в толстой кишке, превращаясь в отравляющие организм шлаки и токсины. далее...

Совместимость продуктов – это первый и главный принцип раздельного питания. К примеру, белки ни в коем случае нельзя употреблять в пищу вместе с углеводами. Фрукты, съеденные за полчаса до обеда, успеют полностью перевариться и усвоиться организмом. Если же их употребить после еды («на десерт»), то они задержатся в желудке и вызовут ощущение тяжести, плохое самочувствие, а также могут послужить причиной появления излишнего веса и проблем с кожей. далее...