Было обнаружено, что употребление продукции с наличием добавок E433, а также, E566 способствует появлению ожирения, сахарного диабета и даже воспаления в кишечнике. Эти данные были получены учеными, принадлежащими Королевскому обществу в Лондоне.
Эксперименты, проведенные на крысах,выявили, что систематическое употребление этих добавок, ведет к развитию различных воспалений.
Ученые уверены, что эмульгаторы представляют опасность для человека. Они ищут добровольцев для того, чтобы подтвердить собственные результаты и бороться против применения неполезных добавок.