Специалисты из Франции и США пришли к выводу, что как только помидор попадает в ходильную камеру, все его полезные и вкусовые свойства меняются далеко не в лучшую сторону. Хранить этот овощ лучше в комнатной среде, в тени. Свой неповторимый аромат этот вкусный овощ излучает благодаря реакциям между ферментами, которые в нем содержатся. Но этот процесс возможен, только если помидор находится в температуре не ниже 10 г. по Цельсию. Попадая в холодильник, ферменты овоща попросту разрушаются, и помидор теряет свой первоначальный вкус. При комнатной температуре, там, куда не попадают лучи солнца, помидор будет храниться от 5 до 7 дней. Лучшая емкость для хранения этого овоща – плетеная корзина или чаша с отверстиями. далее...

Хотя знаменитая семья - Дженнифер Гарнер и Бен Аффлек отказываются подтверждать изменение своего семейного статуса, все же формы актрисы, мелькающие на всех таблоидах, заметно округлились. У пары уже есть трое детей (2 дочери - Вайолетт и Серафина, и двухлетний сын Самюэл). И если - Дженнифер Гарнер и вправду беременна, то будущий малыш будет уже четвертым для пары. В последнее время семейная идиллия примерной голливудской семьи стала рушиться из-за увлечения Аффлека азартными играми. далее...

Крупное туристическое агентство проводило масштабное исследование, чтобы получить данные о том, как часто отдыхающие заводят «курортные романы». Лидировали среди всех жители Италии и Норвегии, но не отличились и россияне – почти треть наших граждан признались, что расценивает романтическое приключение на отдыхе, как неотъемлемую часть заграничного досуга. Приблизительно 32% итальянцев и 33% норвежцев поведали, что хоть единожды имели любовную связь во время путешествия. У российских граждан этот показатель равняется 31%. Похоже, что остальной процент отдыхающих все же отличился верностью. При этом женщины, конечно, уступили позиции мужчинам, в делах амурных. Изменяющих и развлекающихся дам оказалось на 20% меньше, чем не устоявших перед романтикой мужчин. Лишь 5% случаев курортных романов закончились бракосочетаниями. далее...

Сладкоежки и поклонники Ice – десерта могут ликовать! Ученым из Британии удалось доказать, что мороженое не способно откладываться в организме в виде лишних килограмм.

Подсчитав пищевую ценность 3-х видов мороженого, светила науки получили следующую картину:

Ванильное мороженое – 14 грамм сахара, 17 грамм жира, энергетическая ценность – 251 ккал.
Шоколадное мороженое – 24 грамма сахара, 21 грамм жира, энергетическая ценность – 313 ккал.
Диетическое мороженое – 13 грамм сахара, 0.5 грамма жира, энергетическая ценность – 77 ккал.

Далее, был подсчитан гликемический индекс каждого сорта и получены такие показатели:
Обычное ванильное мороженое – 68, шоколадное и другое мороженое с наполнителем – 114, а вот сорбет имеет показатель – 85. О чем же говорят все эти подсчеты? А о том, что чем ниже у съеденного продукта гликемический индекс, тем раньше человека настигнет чувство голода. далее...

Ученые из Оксфорда утверждают: видеоигры не так вредны, как о них говорят, и имеют позитивное влияние на ребенка. Они осуществили проект с участием 5 тысяч детей, из них 3/4 были заняты играми. Подсчитано, сколько времени используется на игры, проверено, как дети умеют сосредоточиваться, помогать другим, был оценен уровень активности. Ученые пришли к выводу, что в пределах разумного времени, игры способствуют успешности детей. Игры в течение 1 часа в день улучшают социализацию детей. далее...