сладость
12.07
Автор: Дмитрий

Молочный шоколад

А вы знали, что молочный шоколад по своим полезным свойствам нисколько не хуже черного?
Темный шоколад отличается от молочного большим количеством какао-бобов, вследствие чего имеет горьковатый привкус. Не все воспринимают такой вкус и для некоторых употреблять черный шоколад довольно-таки сложно. Ученые пришли к выводу, что для сердца не менее полезен и молочный шоколад. Конечно, молочный шоколад очень вкусный и если он полезен, то можно кушать сколько угодно – так подумают большее количество любителей сладенького. далее...

Рубрика: Новости, Это интересно |
14.12
Автор: Дмитрий

рулет

При упоминании рулета у каждого возникают свои ассоциации. Кто-то любит рулеты с мясом, кто-то с овощами, а кто-то со сладкой начинкой. Рулеты имеют божественный аромат, аппетитный вид и тающий вкус. Название изделия имеет французские корни, что переводится, как свернуть. Сладким рулетом можно приукрасить простое семейное чаепитие и праздничный стол с приглашенным гостями. Чаще всего для начинки используют крем или взбитые сливки с добавлением орехов, цукатов или ягод. Для тех, кто любит молочные продукты можно использовать творог с добавлением ванили. Для приготовления рулета вам следует пройти несколько этапов: приготовить тесто, сформировать изделие, выпечь и охладить. Для разрыхлителя теста нужно использовать дрожжи и химические компоненты. далее...

Рубрика: Кулинария, Новости, Это интересно |
10.08
Автор: Дмитрий

мороженое

Утверждения, о том, что мороженое относится к категории продуктов неполезных для организма, смогли развеять британские ученные. Теперь взрослые и дети могут есть этот десерт в любых количествах и не переживать о лишних калориях. Специалистами, при подсчете калорийности в 100 граммах продукта, была получена цифра – 251 калорий, туда входят жиры – 17 грамм и сахара – 14 грамм. Мороженое с наполнителем, например, возьмем шоколад имеет показатели немного выше: жиров – 21 г, сахара – 24 г, а энергетическая ценность - 313 калорий. Самым диетическим в сравнении с предыдущими лакомствами является сорбет, его калорийность составляет 77 единиц, а жиров и сахара почти в равных количествах - 24 и 21 г, но меньше, нежели в ванильном и с наполнителем. При этом показатель влияния ванильного мороженого на уровень сахара в крови, после его употребления равняется 68, 114 – для десерта с минимальным количеством жиров, и 85- для сорбета. далее...

Рубрика: Новости, Это интересно |
08.08
Автор: Дмитрий

мороженое

Сладкоежки и поклонники Ice – десерта могут ликовать! Ученым из Британии удалось доказать, что мороженое не способно откладываться в организме в виде лишних килограмм.

Подсчитав пищевую ценность 3-х видов мороженого, светила науки получили следующую картину:

Ванильное мороженое – 14 грамм сахара, 17 грамм жира, энергетическая ценность – 251 ккал.
Шоколадное мороженое – 24 грамма сахара, 21 грамм жира, энергетическая ценность – 313 ккал.
Диетическое мороженое – 13 грамм сахара, 0.5 грамма жира, энергетическая ценность – 77 ккал.

Далее, был подсчитан гликемический индекс каждого сорта и получены такие показатели:
Обычное ванильное мороженое – 68, шоколадное и другое мороженое с наполнителем – 114, а вот сорбет имеет показатель – 85. О чем же говорят все эти подсчеты? А о том, что чем ниже у съеденного продукта гликемический индекс, тем раньше человека настигнет чувство голода. далее...

Рубрика: Новости, Это интересно |
06.10
Автор: Дмитрий

Мода и шоколад

Каждый год роскошный отель «4 сезона» в Милане проводит интерьерное шоу в комнатах своего здания, а именно включает шоколад в убранство номера. Каждый раз празднику сопутствует своя определенная тематика, в этом году было выбрано модное направление и даже саму комнату назвали Chic`olate Room, где мы увидим причудливую игру французских слов «шик» и «шоколад». Сто двадцать килограммов шоколада и сотня часов ушло на украшение номера в отеле, который оформлял Йоханнес Волк. Художник был вдохновлен модным кварталом в Милане, своеобразной копией Манхэттена. далее...

Рубрика: Кулинария, Это интересно |