Кожа становится тонкой и начинает шелушиться главным образом из-за недостатка витамина А. Причиной его нехватки может оказаться любовь к жирной пище – продукты с высоким содержанием жиров препятствуют усвоению этого витамина.
Чтобы исправить ситуацию, нужно есть больше овощей и фруктов красного цвета – в них много бета-каротина, производящего витамин А. Чтобы витамин А хорошо усваивался, ему все же нужны жиры, причем жиры животного происхождения. Идеальным блюдом для восполнения нехватки витамина А в данном случае станет морковь, тушеная со сметаной или небольшим количеством сливочного масла – и вкусно, и полезно, и витамин А усвоится по-максимуму.