Яблочный уксус в последнее время пользуется большим спросом. Его получают методом скисания сока за счет работы бактерий. Он является натуральным продуктом, который активно используется в кулинарии. Однако сделанный и богатый многими полезными микроэлементами уксус не перепутайте ни в коем случае с синтетическим. Сначала стоит обязательно посмотреть на крепость – натуральный яблочный уксус является не очень кислым, а синтетический, как правило, 9%-ый. Еще одним показателем правильного уксуса можно назвать - малое количество осадка коричневого цвета на дне, которого точно никогда не будет у уксуса из опилок.