В подавляющем большинстве случаев бройлеров выращивают до возраста в 8 недель, после чего производят их забой. В первую очередь так поступают в связи с тем, что куры этой породы набирают мышечную массу только в течение первых восьми недель. По прошествии этого срока происходит их ожирение и как пищевой продукт они теряют свою привлекательность у рядового покупателя. Однако стоит заметить, что зарубежные птицефабрики довольно часто превышают этот срок и именно поэтому вес их кур намного выше, однако это увеличение веса объясняется более высоким процентом жира находящегося в их мышечной ткани, а также под кожей. Во время выращивания молодняк бройлерных кур необходимо обеспечить чистой питьевой водой. Причем ее подачу необходимо осуществлять регулярно. далее...