Исследования, направленные на определение категорий фруктов и овощей, полезных организму, а также их количества необходимого для дневного рациона провели специалисты ВОЗ. Достаточно пять порций любимых овощей и фруктов. Чтобы понять, сколько входит в одну порцию, необходимо знать вес фрукта или овоща, в среднем он равен 80 грамм, это значит что для разового приема достаточно 1 овоща или фрукта, неважно в каком виде, в консервированном, замороженном или свежем. А за день достаточно скушать 5 таких фруктов или овощей. Раньше в дневной рацион входило 8 овощных или фруктовых порций. Теперь проведя ряд исследований, в которых участвовали 833 тысячи человек, ученные пришли к выводу что достаточно и 5 порций. Основанием таких выводов послужили медицинские исследования, которые доказывают снижение риска заболеваний диабета, сердца, рака и других у людей в которых в рационе каждый день есть 5 растительных блюд. В употреблении любимого овоща или фрукта в большом количестве нет необходимости, так утверждают медики.